企業(yè)簡介
企業(yè)愿景
企業(yè)價值觀
我們的使命
生產(chǎn)設(shè)備
人員配備
技術(shù)實力
熏烤的工藝各個廠家也有不同，有些廠家選擇溫度在65℃左右，有些則選擇在80℃左右，而有些廠家烘烤45min左右，有些廠家則需要1h來烘烤，溫度與時間的差別導(dǎo)致芳香不同。有些廠家烘烤時所用的燃料為闊葉木棒，這也是為了增加紅腸成品的香味。
根據(jù)各廠家不同的風(fēng)味，這道工序在時間上也稍有區(qū)別。有些廠家需要花上5~7h的時間熏制，而有些廠家則需要12h來熏制。該工序使用木屑與木棒按照二比一的比例混合，烘爐里不能有明火，只發(fā)煙不發(fā)火
嚴(yán)抓管控產(chǎn)品質(zhì)量這條企業(yè)“生命線”
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